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朝はぎりぎりまで寝ていて、何も食べないで会社に行ったりしていませんか？ 最近は、
朝食を抜く人が増えているようですが、脳の働きを考えるならば、やはり朝食は必須です
。朝は胃袋が空っぽなだけでなく、脳もお腹をすかせているからです。 脳はとても食い
しん坊な臓器です。体の中では、体重の2％の重さしかないのに、エネルギー消費量では1
8％も占めています。脳の唯一のエネルギー源はブドウ糖ですが、脳はブドウ糖をためて

[ 65]　引用元　 仕事“脳力”は「朝食」で決まる - ニュース - nikkei BPnet
URL: http://www.nikkeibp.co.jp/archives/370/370688.html

「朝食摂取＝健康」だと信じてきたのに、近頃は「朝ごはん抜きダイエット」「朝食は
有害」なんていう説が巷を賑わせている。情報が多すぎて、逆に朝食の現場は混乱状態。
あの高橋尚子選手の栄養管理も務めた栄養士さんに疑問をぶつけてみました。 dancyu100
人委員会に対するアンケート （メールアドレス保有者100名に質問書を送信、回答数は69
）。 朝食を欠食したことがないという強固な摂取派もいる。逆にほとんど食べないとい

[ 66]　引用元　 Image
URL: http://www.president.co.jp/dan/20010500/01.html

1日の最初の食事は、炭水化物の補給が重要です。朝食をきちんと食べて、太りにくい健
康な身体を作りましょう。 厚生省の調べでは、20代前半の一人暮らしの女性の約30％は
、朝食抜きだそうです。この年代以外でも、生活の夜型化やダイエットのため、朝食を食
べない人が増えています。「食べる時間があれば、その分寝ていたい」「朝は食欲がない
」という理由で朝食を抜いている人たち。彼女たちに、低血圧でいつも目覚めが悪く、通

[ 67]　引用元　 朝食にはご飯が一番
URL: http://www.syokuryo.maff.go.jp/museum/mame/report2.htm

一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。 朝ちゃんと食べていれば一日安心な気
がします。 朝食には、肉類、魚類、野菜、卵類、豆類、海藻類、貝類、乳製品、脂肪、
の９品目をしっかり取るように心がけています。きっかけは和田式ダイエットだったので
すが、それ以来数年位ずっと続けています。昼食と夕食はボロボロですが・・・(..;)♪
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[ 68]　引用元　 朝食
URL: http://telier.blog76.fc2.com/

朝食を抜く人が増え、２０歳代男性は３人に１人、一人暮らしでは３人に２人が朝食を
食べていないという。朝食抜きは今だけでなく、将来的にも健康を害する危険が高まると
指摘されている。（石塚人生） 東京都内の夜間専門学校に通う神奈川県の男性（２４）
は、高校生のころから、ほとんど朝食を食べていない。親と同居しているが、午前７時半
に起きてシャワーを浴び、８時２０分にはアルバイト先に向かうため、「とにかく時間が

[ 69]　引用元　 朝食抜き、将来の健康心配…一人暮らし２０代男性３人に２人 : ニュース : 医療と介護 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
URL: http://www.yomiuri.co.jp/iryou/news/iryou_news/20060709ik03.htm